牛里脊肉炒洋葱
[主料]
牛里脊：适量
洋葱：一个
胡萝卜：一段
[辅料]
稻米油：适量
姜：少许
胡椒粉：少许
盐：适量
生抽：适量
淀粉：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛里脊肉炒洋葱的做法步骤]
1、牛肉切成细条状，放入碗中加入适量盐，生抽，胡椒粉，稻米油及少许淀粉搅拌均匀腌制十分钟入味
2、备好食材如图：洋葱切成丝，胡萝卜切成小条状，姜切成丝备用
3、热锅冷油，下姜丝煸香
4、下胡萝卜翻炒至变色
5、下洋葱翻炒均匀，加入适量盐翻炒至段生，盛出装盘
6、装盘好备用
7、重新启用锅，加入适量稻米油，下牛里脊大火翻炒三分钟即可
8、盛入铺有洋葱的盘中
[小窍门]
牛里脊肉切成小条状，加入调料腌制入味！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐