不一样的西兰花
“ 让小孩喜欢蔬菜。西兰花和胡萝卜丁可以切碎来。”
[主料]
西兰花：适量
胡萝卜丁：适量
[辅料]
生粉：2大勺
面粉：2大勺
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[不一样的西兰花的做法步骤]
1、西兰花颁小朵，放盐浸泡十分钟。（杀死虫卵。）
2、洗几遍西兰花，根部用擀面杖敲软。
3、全部切碎。
4、胡萝卜去皮，切片，切丝，再切小丁。
5、大碗放切碎的西兰花和切丁的胡萝卜，放盐和胡椒粉，抓匀。
6、放入2大勺生粉，2大勺面粉。（如果西兰花好多，可多放1大勺生粉和面粉）。
7、揉成团。
8、取适量揉圆，用大拇指按中间，按出小窝窝。
9、排排放，可放入冰箱冷冻，随吃随拿。
10、碗里刷层薄油，放入西兰花小窝窝，大火水开蒸10分钟。
11、调料：碗里放青红椒，蒜蓉，多些生抽，适量米醋，搅拌匀。
12、沾调料吃。喜欢吃辣，可以放小红椒。
13、还有一种吃法，在油锅里油炸。
14、中火炸至两面金黄。
15、炸好漏油，盛盘。直接开吃。
使用的厨具：蒸锅
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