炒蚕蛹
[主料]
蚕蛹：500克
[辅料]
花生油：3勺
干辣椒：适量
花椒：少许
葱末：少许
姜末：少许
盐：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[炒蚕蛹的做法步骤]
1、蚕蛹放入清水，泡几小时
2、锅内加水，放入蚕蛹煮10分钟，去除它的苦味
3、锅内放油烧热，放入花椒.辣椒.葱.姜炒香
4、到入蚕蛹
5、中火慢慢煎煎10分钟
6、放盐调味
7、继续中火慢煎10分钟就可以
8、成品
9、香
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜