无油酸奶蛋糕
“ 酸奶蛋糕是一款甜点，制作原料主要有面粉 、糖、苏打粉等。将酸奶面糊放进烤箱里烤制，颜色烤至淡黄色即可。
无油酸奶蛋糕的特点是无油，热量相对来说要少了许多,这种美味低脂的美食,吃起来口感湿润，清爽软绵。”
[主料]
低筋粉：70g
生粉：20g
鸡蛋：3个
酸奶：180g
[辅料]
糖：35g
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[无油酸奶蛋糕的做法步骤]
1、低筋粉70克  生粉20克  糖35克  鸡蛋3个  酸奶180克
2、将蛋清蛋黄分离。
3、蛋黄酸奶混合拌匀。
4、筛入低粉和生粉，搅成面糊。
5、白糖分三次加入蛋清打发至起尖。
6、将打发好的蛋清分三次加入面糊，上下翻拌均匀。
7、将面糊倒入模具轻微抖动至起泡，预热方太烤箱至110℃，放入面糊烘烤90分钟即可。
8、完成。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙