蒸米米蒿
“ 米米蒿，其实是麦苗田间的野草。我们老家，叫臭臭kuo儿😅因为它有一种独特的气味。小时我们去田里专门拔草。二月二，龙抬头，吃米米蒿正当时。蒸好的米米蒿:嫩绿，清香、入口绵软。用蒜泥，或辣椒油一拌好吃极了。有人说米米蒿苦，我吃着一点不苦，很像蒸胡萝卜叶的味道😋”
[主料]
米米蒿：适量
面粉：3把
[辅料]
玉米油：适量
香油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒸米米蒿的做法步骤]
1、嫩嫩的米米蒿适量。
2、去根，择洗干净。
3、切二厘米左右的段儿。
4、适量玉米油拌匀。
53、把面粉拌均匀。
6、上屉蒸大火6分钟。
7、蒸好的米米蒿，绿绿的。
8、适量盐，香油调味。(孩子爸爸想吃原味儿的)或用蒜泥，辣椒油一拌，入口绵软，好吃极啦。😋
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐