清蒸多宝鱼
[主料]
多宝鱼：1条
[辅料]
葱：适量
蒸鱼豉油：适量
热油：适量
姜：适量
干辣椒：适量
料酒：适量
香菜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[清蒸多宝鱼的做法步骤]
1、多宝鱼处理干净，打花刀。
2、汤盆底部铺一层葱姜放上两根筷子。
3、放上鱼入蒸锅大火烧开转中小火蒸十分钟。
4、蒸熟到出多余的汤汁。
5、放葱丝。
6、放干辣椒香菜，放一勺料酒和适量的蒸鱼豉油。
7、浇上热油。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐