南瓜大馒头
“ 家里经常自己做馒头，这次做的是南瓜馒头，加入了南瓜做出的馒头有点淡淡的甜味，更松软更好吃。”
[主料]
面粉：3碗
南瓜：1个
[辅料]
酵母粉：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜大馒头的做法步骤]
1、南瓜去皮洗净切片上锅蒸熟。
2、将蒸熟的南瓜压成泥。
3、酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。
4、面团发酵好了。
5、将面团分成小份。
6、每份揉匀。
7、揉成馒头形状，盖厨布二次发酵。
8、二次发酵好后上锅蒸熟，开锅20分钟，关火后再焖3分钟开盖。
[小窍门]
蒸制的时间根据馒头的大小来定。
使用的厨具：蒸锅
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