红烧猪皮
[主料]
猪皮：400g
[辅料]
生姜：适量
八角：适量
大蒜：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧猪皮的做法步骤]
1、清洗好的猪皮加入料酒焯水。
2、刮干净肥肉。
3、放入电压力锅中煮5分钟左右，此时加入八角生姜片一起煮。
4、锅中加入辣椒大蒜炒出香味。
5、加入猪皮翻炒均匀。
6、加入适量盐生抽调味即可。
7、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐