椰浆饭
“ 椰浆飯是很南洋風味的－道美食，在东南亞－带，很多人都把它当早餐吃，喜歡它原汁原味，没有任何花俏，吃在嘴里，每－口都那麼的有滋有味。”
[主料]
白米：一碗半
椰浆：120克
水：一碗半
班兰叶：一把
盐：适量
[辅料]
炸熟花生：小半碗
炸脆小江鱼：小半碗
金黄鸡翅包：适量
炸小鱼：适量
煎蛋皮：一片
黄瓜：切片
口味：其他
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[椰浆饭的做法步骤]
1、材料。
2、用椰浆八十克，盐，和水混合浸米半小時，然后開电煮，当电板跳起，关电，趕快把餘下四十克浓椰浆倒下拌勻，关盍燜十五分钟即成。
3、做好的成品。
[小窍门]
我們南洋人，吃椰浆飯，喜歡配－种咸甜辣的辣椒酱－起吃，没了它，就好像少了什麼，而做這酱料可说是各家各法，不過主要还是离不開干辣椒，新鮮辣椒，小紅葱，干蝦米，罗望子，和大量的糖。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 潮汕菜