酸菜玉米面条
“ 酸辣爽口，超级好吃。酸菜当然是自己泡的了，没有添加剂没有防腐剂！用来做什么都好吃，酸菜鱼酸菜肉片酸菜面，酸菜粉丝，酸菜汤……太多了”
[主料]
酸菜：适量
泡辣椒：少许
泡萝卜：少许
[辅料]
玉米面条：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸菜玉米面条的做法步骤]
1、玉米面条，用温水泡开。
2、轻轻拨开，让玉米面条充分泡软。
3、酸菜从坛子里捞出，我用的是酸菜泡椒和泡萝卜，改刀切小丁。
4、热锅温油。
5、倒入酸菜，炒香，保持中小火。
6、加入适量水，烧开。
7、烧开后改小火，炖煮出酸菜香味，大概煮十分钟就好。
8、倒入泡好的玉米面条，再煮三分钟，调入适量鸡精即可。
9、暖和的酸辣面条就做好了。
[小窍门]
酸菜是自己做的，稍后会传菜谱。因为有盐分了，所以没再放盐了，口重的根据自己调节
使用的厨具：煮锅
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