炸鸡腿
[主料]
鸡腿：适量
[辅料]
面包糠：适量
淀粉：适量
鸡蛋：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
生姜：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[炸鸡腿的做法步骤]
1、生姜切片
2、鸡腿清洗干净
3、鸡腿用刀切几道
4、鸡腿放入大碗中，放入盐、胡椒粉、姜片、料酒抓匀腌制二十分钟
5、腌制好的鸡腿煮饭时放入蒸格中，饭熟后就可以把鸡腿取出来
6、鸡蛋打散，准备淀粉、面包糠
7、蒸好的鸡腿放入淀粉中滚一滚
8、再放入鸡蛋液中滚一滚
9、再放入面包糠中滚一滚
10、锅中油六成热时放入鸡腿慢慢炸
11、经常翻翻面炸，炸至金黄，可以用刀在鸡肉上插几下，让里面更好的熟透
12、成品。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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