红烧五花肉，
[主料]
五花肉：适量
红烧酱油：少许
糖：少许
红腐乳汁：少许
姜：一小块
[辅料]
料酒：少许
蚝油：少许
麻椒：少许
口味：原味
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[红烧五花肉的做法步骤]
1、选五花肉看层数，把肉洗干净
2、半冻不冻的冻肉最好切五花肉
3、放姜片，花椒，把油煸香后，放五花肉，炒变色后，放酱油，耗油，料酒，炒十分钟后放糖水，红腐乳汁，炖40分钟即可，收汁
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜