鸡蛋炒黄蘑
[主料]
黄蘑：300克
鸡蛋：2个
[辅料]
食用油：2勺
盐：少许
胡椒粉：少许
葱花：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋炒黄蘑的做法步骤]
1、准备好新鲜的黄蘑
2、准备好两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用
3、黄蘑去掉根部放入水盆中清洗干净
4、锅里烧些热水焯下黄蘑捞出
5、过下凉水，挤干水分
6、锅里放入适量食用油，油热后倒入蛋液
7、炒熟
8、在放入黄蘑继续翻炒几下
9、加入少许盐和胡椒粉调味
10、撒少许葱花和红辣椒丝既可
使用的厨具：炒锅
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