沙茶酱爆豆腐
“ 沙茶酱爆豆腐”
[主料]
沙茶王：适量
豆腐：适量
香葱：适量
[辅料]
花椒：适量
酱油：适量
清水：适量
蒜：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[沙茶酱爆豆腐的做法步骤]
1、豆腐切小块，香葱切碎。
2、锅里放油，八成热时倒入豆腐炸至金黄，乘出备用。
3、锅内放少许底油，花椒炸出香味，倒入两勺皇牌茶沙王炒香。
4、再倒入酱油和少许水与炒香的皇牌茶沙王煮匀。
5、倒入豆腐翻炒均匀后另入蒜片和香葱再炒匀即可出锅。
[小窍门]
注意火候
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐