咖喱粉丝煲
[主料]
粉丝：适量
咖喱：适量
[辅料]
胡萝卜：一根
青椒：一个
小葱：适量
姜：适量
大蒜：适量
盐：适量
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱粉丝煲的做法步骤]
1、准备食材，胡萝卜洗净去皮切滚刀，青椒切片，葱，姜蒜切末。
2、粉条提前用冷水泡发两个小时。
3、热锅烧油，放入姜米，蒜米爆香。
4、放入咖喱炒化炒香。
5、放入粉条，胡萝卜青椒翻炒均匀，充分吸收咖喱的味道。
6、倒入适量的清水没过食材大火煮。
7、待收汁差不多时，放盐调味。
[小窍门]
炒好了就趁热吃，凉了就会影响口感。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐