干炸金针菇
[主料]
金针菇：适量
[辅料]
淀粉：适量
青椒碎：适量
红椒碎：适量
麻辣鲜：适量
辣椒粉：适量
口味：麻辣
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[干炸金针菇的做法步骤]
1、金针菇去根。
2、用清水洗干净。
3、控干水分。
4、放入干淀粉。
5、拌匀，均匀的都裹上干淀粉。
6、起锅烧油。
7、油温五成热下锅炸。
8、炸制金黄色捞出。
9、撒青红椒碎，辣椒粉，麻辣鲜，完成。
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐