虾酱菠菜面
[主料]
菠菜：适量
肉馅：适量
黄豆酱：1勺
甜面酱：1勺
[辅料]
料酒：1勺
蚝油：1勺
老抽：适量
黄瓜丝：适量
胡萝卜丝：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[虾酱菠菜面的做法步骤]
1、菠菜焯水。
2、用料理机打成菠菜汁。
3、用菠菜汁和成面团。
4、锅中热油下入葱姜末炒香。
5、下入肉馅翻炒均匀。
6、加料酒和耗油。
7、加黄豆酱。
8、加甜面酱炒匀。
9、加老抽调色。
10、做好的面条煮熟，捞出过凉水。
11、碗中放上煮熟面条，放上胡萝卜丝和黄瓜丝，放上炸好的酱完成。
使用的厨具：炒锅
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