西红柿打卤面
“ 不爱吃面的儿子，总惦记着这口，今来一款：西红柿打卤面！家常做法，供大家参考！”
[主料]
西红柿：4个
葱：1跟
鸡蛋：2个
面条：适量
水：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
五香粉：适量
甜面酱：适量
生抽：适量
油泼辣子：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[西红柿打卤面的做法步骤]
1、所需食材准备就绪。
2、西红柿改刀，鸡蛋打散。
3、锅中入油炒鸡蛋，盛出备用。
4、另坐油加甜面酱和西红柿一起翻炒均匀。
5、倒入鸡蛋碎，加生抽，五香粉搅拌均匀。
6、加适量的水煮沸。
7、大火收汁浓稠即可，出锅加盐调味。
8、锅中坐水将面和豆芽煮熟捞出，拌熟油备用，防止粘连。
9、碗中盛适量的面和豆芽。
10、放入适量西红柿鸡蛋卤，再来一勺油泼辣子，美味即可享用。
[小窍门]
天气热面也可过凉白开食用，口感也超级棒！祝您愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐