蚝油丝瓜
“ 非常简单又好吃的一道素菜“蚝油丝瓜”。”
[主料]
丝瓜：1条
蒜：适量
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油丝瓜的做法步骤]
1、将丝瓜削皮，滚刀切块；
2、锅中热油，下放蒜蓉，倒入丝瓜；
3、加入生抽、盐、蚝油、鸡精翻炒；
4、大约炒三分钟即可出锅；
[小窍门]
1、、丝瓜不要炒的太久，影响口感；
2、、挑丝瓜不要太老的。
使用的厨具：炒锅
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