蚝油茭白
[主料]
茭白：5根
青椒：2个
红椒：1个
[辅料]
蚝油：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
白砂糖：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油茭白的做法步骤]
1、葱姜切好，青红椒切小块。
2、茭白去皮切滚刀块。
3、油热后放葱姜炒香，加入茭白块。
4、加入适量的白砂糖，翻炒，炒制茭白有焦边。
5、加入老抽，生抽，蚝油，转中火，不停的翻炒，大概炒了五分钟左右。
6、出锅前加入青红椒，再翻炒均匀即可。
7、如果不喜欢辣椒的可以不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐