粉蒸槐花
“ 槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。”
[主料]
槐花：150克
面粉：30克
[辅料]
盐：1茶匙
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[粉蒸槐花的做法步骤]
1、槐花洗净，捡走花枝。
2、锅中煮开水，将槐花焯水（我个人习惯焯水，觉得这样吃起来更放心），不焯水也可以，那就多清洗几遍。
3、取出沥干水份，加入面粉和盐，用手抓匀。
4、装入容器中。
5、放入上汽的蒸锅。
6、大火蒸6-8分钟即可，取出蘸蒜酱或者辣酱都好吃~
[小窍门]
在食用槐花方面，由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜