酥脆小茶点
“ 喜欢吃小零食，尤其是过年,看电视聊天都会装一盘边吃边聊就吃光了.这次炸的是原味的感觉特别的香酥。”
[主料]
面粉：200g
[辅料]
植物油：适量
盐：一勺
口味：其他
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：简单
[酥脆小茶点的做法步骤]
1、面粉要少放些水 边搅拌边加水撒盐， 雪花状 即可，揉合成团 保鲜膜覆盖饧发10分钟。
2、擀的越薄越好
3、划成等份的条状
4、小片断开 中间划口子，
5、一侧翻到中间一拉 即可
6、热油下锅 炸变色即可
7、炸好了
8、分享
[小窍门]
下锅以后 注意火候 勿炸糊
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 零食