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粢饭团
“ 粢饭是江南传统的汉族小吃之一,最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为早点的四大金刚。 那些早上急急忙忙地赶上班上学的估计对这个记忆犹新,选择好自己喜欢的配料,卷好粢饭团,外加一杯豆浆,就是既简便又扛饿的早餐,很多还是路上带着吃的。” [主料] 紫糯米:150g 白糯米:150g 油条:适量 肉松:适量 萝卜干:适量 [辅料] 白糖:适量 口味:咸香 工艺:煮 耗时:一小时 难度:普通 [粢饭团的做法步骤] 1、白糯米与紫糯米 2、清洗两次后放入电饭煲中,放入比平时煮饭少点的水浸泡,预约4个小时快煮 3、糯米饭盛出,放了一点糖拌匀 4、帘子上铺一张保鲜膜,放上糯米饭 5、铺上肉松 6、放上一根油条,再放上自腌的糖醋萝卜。(萝卜是放在油条两边的,不是图中的样子) 7、从一头卷起卷紧 8、对半切开或整个吃随意 9、搭配了一杯红薯豆浆,营养又减腻 使用的厨具:电饭煲 所属分类: 小吃 家常菜 苏菜 老人 午餐 晚餐