蒜蓉蒸丝瓜
“ 蒜蓉蒸丝瓜是一道蒜香翠嫩、方便快捷的家常小菜。”
[主料]
丝瓜：3个
蒜头：1个
[辅料]
花生油：适量
食盐：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤]
1、准备材料：丝瓜3个、蒜头1个；
2、丝瓜刨皮
3、将丝瓜按5-6厘米长的一断切开，用碟拼好；
4、蒜头去皮；
5、挆成蒜蓉；
6、将蒜蓉放入加有花生油的热中锅慢火翻炒；
7、加入适量食盐（约2茶匙）；
8、将炒好的蒜蓉装起备用；
9、丝瓜放入锅中蒸熟（大概蒸10分钟）；
10、将蒸好的丝瓜拿起来；
11、将炒好的蒜蓉放在丝瓜上面；
12、蒜蓉蒸丝瓜就做好了。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐