彩色麻花辫面包
“ 自己动手创造不同的美食给家人和朋友分享”
[主料]
高筋面粉：250G
鸡蛋：50G
淡奶油：80G
黄油：20G
酵母粉：3G
牛奶：80G
[辅料]
绿茶粉：5G
可可粉：5G
糖：45G
盐：3G
奶粉：20G
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[彩色麻花辫面包的做法步骤]
1、除黄油外的其他原料按照先湿后干的顺序放入面包机，开启发面程序，发酵2倍大，这个过程忘记拍照片了。
2、发好的面团分为三份，一份加可可粉
3、一份加绿茶粉
4、将三份面团揉匀进行二次发酵。
5、把面团辫成麻花状放入吐司模。
6、放入烤箱再次发酵，表面刷蛋液，放入预热180℃烤箱，烤制40分钟。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 面包