滋润木瓜汤
“ 1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
　　2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
　　3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。
　　4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
　　5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
　　6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。
　　7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。”
[主料]
青木瓜：500g
带皮上肉：300g
[辅料]
生姜：50g
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[滋润木瓜汤的做法步骤]
1、木瓜去皮，切大块
2、上肉洗净，切大块
3、生姜去皮，切片
4、锅中倒入清水（2/3满），把全部材料放入
5、大火烧开后转小火煲一个小时即可
6、喝前可撒入少许盐
使用的厨具：汤锅
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