番茄排骨汤
“ 非常开胃的一道汤。”
[主料]
排骨：500克
莲藕：1节
番茄：1个
[辅料]
姜：1块
葱：1根
料酒：适量
食盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[番茄排骨汤的做法步骤]
1、准备好食材
2、排骨洗净，冷水下锅、倒入1勺料酒煮开
3、煮开后关火，捞出排骨清洗干净血水
4、莲藕去皮洗净切片，姜切片
5、将排骨，莲藕，姜片一起放入汤锅中，加入水没过食材小火慢炖至排骨软烂
6、蕃茄切块，葱切细
7、汤煮好后加入蕃茄炖烂
8、加入葱花
9、加入盐搅拌均匀出锅
10、开吃！
[小窍门]
喜欢味道再浓郁的可加入适量番茄酱。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐