紫苏炒虾
[主料]
鲜虾：100g
紫苏叶：20g
[辅料]
料酒：1勺
精盐：2匙
胡椒粉：1匙
葱段：适量
姜片：适量
蒜瓣：适量
油：适量
海鲜酱油：2勺
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[紫苏炒虾的做法步骤]
1、鲜虾洗净，加料酒、精盐和胡椒粉拌匀，腌15分钟。
2、紫苏洗净沥干，撕成大片。
3、热锅注油，爆香姜葱蒜。
4、下鲜虾和紫苏大火翻炒。
5、炒至鲜虾变色、紫苏缩小时倒海鲜酱油翻炒均匀即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜