蝴蝶饺子
“ 春天来了，蝴蝶也来了”
[主料]
饺子馅：适量
面粉：适量
[辅料]
紫薯：少许
胡罗卜：少许
芹菜叶：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[蝴蝶饺子的做法步骤]
1、调好的饺子馅，这是就不多啰嗦了
2、面粉加蛋清、盐、清水活成面团，盖上湿布醒两个小时，这段时间可以活彩色面了
3、熟胡罗卜面
4、芹菜叶汁面，就是颜色有点淡了
5、熟紫薯面
6、按“多彩元宝”菜单里方法做面饺子皮
7、包两个这样基本款的饺子
8、饺子园边最上端捏在一起
9、把两个饺子掰开平放
10、用剪刀在两个饺子的连接处分别剪一对长须一对短须
11、两个饺子的中间部位向里捏，形成蝴蝶状
12、成型了，蒸锅上火，大火蒸20分钟即或
13、三只蝴蝶飞
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜