＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃TOMOCAR现磨咖啡
“ 埃塞俄比亚的TOMOCAR 的咖啡豆是我接受到最多的一款咖啡豆了。埃塞俄比亚的客人每次来都会为我带来几袋咖啡豆，他们认为这是他们那边最受欢迎的一款咖啡了。喝久了，我也慢慢品的出来它其中的味，比起三加二，这一款清咖香味是极浓郁的果香及草腥香 。小尝清咖它独特之甘，酸，苦味极为优雅及让人回味。今天就用它来现磨一杯浓郁的TOMOCAR咖啡，朋友们喜欢就一起视喝吧。”
[主料]
熟咖啡豆：30克
[辅料]
白糖：适量
清水：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[现磨咖啡的做法步骤]
1、备好所用食材及工具。
2、将咖啡豆盛入在研磨机里。
3、研磨至咖啡豆成粉。
4、将咖啡粉及开水加至在耐高温的壶里。
5、移至炉上，小火煮至咖啡开，再继续慢火煮于咖啡出味，大概用时二十分钟的样子。
6、将煮好的咖啡过滤到咖啡杯里。
7、按个人喜好添加适量的白糖或是牛奶提个味即可。
[小窍门]
煮咖啡不易大火，小火煮出味又出香。
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