豆豉鲮鱼油麦菜
“ 清淡可口”
[主料]
豆豉鲮鱼：豆豉凌鱼。
油麦菜：适量
[辅料]
葱：适量
蚝油：适量
蒜：适量
生粉：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤]
1、油麦菜洗净。大火煸炒用漏勺沥干水待用小细节炒油麦菜时加一点点盐
2、锅里倒入底油。最好是热锅凉油。放入葱花蒜末耗油。炒出香味。倒入煸炒好的油麦菜快速翻炒俩下放入少许盐味。打一层玻璃欠。乘入盘里。然后把准备好的豆豉凌鱼罐头倒入锅里加入少许的水热透打上明欠摆在油麦菜上上即可
3、乘盘即可
[小窍门]
油麦菜不要炒的时间太久以免上盘脱水
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 粤菜