葱姜蒸鸭舌
“ 我们老家人最爱吃的就是鸭舌，平时我都是烧或是焖有时候也是烤哦。今天我用的是蒸，味儿也是极好呢。朋友们要是喜欢也可以试一下哦。今天蒸鸭舌我用了姜及葱，朋友们复制的话姜可以多放几片哦。”
[主料]
鸭舌：250g
[辅料]
葱：适量
姜：1块
细盐：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[葱姜蒸鸭舌的做法步骤]
1、备好鸭舌头一份。
2、锅里加入少许的温水及一把细盐。
3、将鸭舌搓洗好，再控水码在盘子里。
4、用适量姜片及葱段提味。
5、入蒸锅隔水蒸至15分钟即可。
6、这样子一份葱姜蒸鸭舌就完成了。
[小窍门]
鸭舌是半熟的食材，注意蒸制的时间不易过长，以免影响口感。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜