【西北】香蕉牛奶亚麻油籽面包(一键式)“ 一向传统的老妈现在也在悄悄改变呢,不仅喜欢上了我给她做的各种面包,还学会冷冻保存面包呢;刚开始不相信我说的冷冻保存法而去冷藏,经过她试过实践发现:确实冷冻保存更好吃也更加方便呢。 由于患有糖尿病我极少做蛋糕给老太太吃,而是隔一阵子就会做一个大面包送给她,这样她几天早餐就有了;想换换口味时她就会将剩余的面包扎好放到冷冻室保存;这不:抽空用产自西北的“亚麻籽油”替代传统黄油,给老人家做个少糖素油的健康面包送去了~~~””
[主料]
食盐:3克
酵母:4克
白糖:10克
蛋液:38克
亚麻籽油:10克
香蕉牛奶:142克
原味面包粉:250克
[辅料]
全蛋液:少许
口味:奶香
工艺:烘焙
耗时:数小时
难度:普通
[香蕉牛奶亚麻油籽面包的做法步骤]
1、准备好全部食材
2、准备好全部食材
3、用筷子搅拌混合静置30分钟
4、放入面包机选择甜面包程序,着色:中
5、揉至光滑后按暂停键倒入亚麻籽油
6、按下启动继续甜面包程序
7、待时间还剩余56分钟左右,打开上盖迅速刷层全蛋液
8、加盖直到烧烤结束
9、打开上盖倒出面包至烤网上晾凉
10、待晾透后切片保存
[小窍门]
1、、食材放入时需按:盐糖对角、鸡蛋牛奶、粉类最后放入酵母和黄油(也可中途添加素油)
2、、冬天面包含糖量较少,冬天做可适当减少食盐量利于面包发酵
3、、这个是一键式面包,亲若想省事就一次性将材料全部放入任其完成也是可以
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙