#信任之美#猪肉炖白菜
“ 一道最接地气的菜，那就是一到冬天家家都会吃的猪肉炖白菜，记得小时候的猪肉炖白菜，好吃啊，现在蔬菜的种类一年四季都很多，不再局限于一到冬天就萝卜白菜的吃，但是现在我一样也很喜欢白菜。”
[主料]
白菜：500克
猪肉：50克
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
老抽：适量
玉米油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[猪肉炖白菜的做法步骤]
1、白菜切块，猪肉切片，材料备用。
2、锅里放入玉米烧热放葱姜爆香。
3、放入肉片煸炒，加入老抽。
4、继续煸炒一下。
5、倒入白菜煸炒一下。
6、倒入砂锅。
7、加一些开水，小火慢炖约20分钟。
8、白菜软烂，加盐调味即可。
9、盛到小沙煲里上桌。
10、开吃。
[小窍门]
炖白菜适合选用白菜叶，炖出来会更加好吃。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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