鸡蛋葱油饼（饺子皮版）
“ 做锅贴剩下几张饺子皮，懒得弄馅了，于是做成葱油饼，配稀饭一碗，就是美味又营养的一道早餐啦。”
[主料]
饺子皮：10张
鸡蛋：2个
葱：10g
[辅料]
盐：1g
油：8g
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[鸡蛋葱油饼（饺子皮版）的做法步骤]
1、葱洗净切碎，和盐、食用油拌匀；
2、案板上抹一点油，放上一张饺子皮，用勺子舀一点葱、油混合物抹在饺子皮上摊开；
3、再放一张饺子皮，继续摊上葱、油混合物；
4、重复上一步骤，共摊5张饺子皮，最后一张饺子皮上不用抹葱，用擀面杖擀开；
5、放入不粘锅内小火煎；
6、打入鸡蛋；
7、用筷子打散蛋黄；
8、 煎熟后切块食用。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜