土豆泥
“ 家常菜---土豆泥”
[主料]
土豆：2个
胡萝卜：适量
香肠：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
炼乳：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆泥的做法步骤]
1、土豆洗净煮熟。
2、将土豆去皮压成泥。
3、加入一小勺胡椒粉。
4、加入适量盐。
5、加点炼乳搅拌均匀。
6、胡萝卜去皮洗净切成小丁，香肠切成小丁。
7、土豆泥放入模具压成型。
8、锅里加入一点油，加入胡萝卜丁。
9、加入香肠丁翻炒。
10、加点水淀粉煮至胡萝卜熟透后，加点盐调匀浇在土豆泥上即可。
[小窍门]
土豆泥压的越细腻越好。
使用的厨具：煮锅
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