炖土鸡
[主料]
鸡：适量
手工红薯粉：适量
姜：适量
[辅料]
香菇：适量
盐：适量
花椒：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[炖土鸡的做法步骤]
1、准备食材
2、将鸡肉、花椒、姜拍碎放入锅中
3、香菇、粉丝泡发（粉丝用开水发）
4、锅烧开后将香菇放入锅中
5、肉熟的差不多后放盐
6、在放手工红薯粉前可以先喝一碗汤，农家土鸡熬制的汤味道非常的鲜美，炖的过程中也不需要加太多的材料
7、将发软的粉丝沥干水分
8、粉丝放入盆中，将烧开的鸡汤淋在上面即可
9、做上一碗素辣椒面，完美！（糊辣椒最好）
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 农家菜