合菜炒年糕
“ 从小对年糕就有偏执的热爱，儿子是随我了，也非常喜欢吃年糕哦！！！”
[主料]
年糕片：265克
瘦肉：90克
青菜：210克
绿豆芽：165克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[合菜炒年糕的做法步骤]
1、食材：年糕片、瘦肉（已切丝）、青菜（已洗净切开）、绿豆芽（已清洗）
2、烧锅倒油烧热，下入切好的瘦肉，加适量的料酒。
3、加适量的生抽。
4、翻炒翻炒。
5、接着，合入青菜和已清洗好的绿豆芽翻炒一下。
6、然后，合入年糕片翻炒翻炒。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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