照烧鸡腿饭
[主料]
鸡腿：1个
[辅料]
酱油：适量
蚝油：适量
白胡椒粉：适量
料酒：适量
姜片：适量
蜂蜜：适量
糖：适量
老抽：适量
口味：酱香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[照烧鸡腿饭的做法步骤]
1、鸡腿洗干净
2、鸡腿去骨，正反面都横着划几刀，方便入味
3、加入酱油，姜片，白胡椒粉腌制，正反面也抓一抓，腌制5-10分钟。
4、热锅，放油。
5、先将鸡皮那一面朝下小火煎。
6、煎至金黄再翻过来煎。
7、酱油，老抽，蜂蜜，水，糖，蚝油，料酒调成酱汁
8、倒去锅里，
9、盖上锅盖，焖上约10分钟，大火收汁。
10、出锅
11、切条
12、摆盘，浇上酱汁。(ง •̀_•́)ง
使用的厨具：煮锅
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