油条
[主料]
中筋面粉：100克
酵母：1克
泡打粉：0.3克
水：60克
盐：适量
[辅料]
油：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：数天
难度：简单
[油条的做法步骤]
1、面粉加入酵母、泡打粉、盐和水揉成光滑的面团放入冰箱冷藏发酵。
2、发酵好的明天切成长条后二个叠加在一起用筷子压扁。
3、捏紧二头后拧成麻花状（我的锅小所以油条比较短）。
4、锅中放入适量油烧至冒小气泡。
5、放入油条。
6、不停的翻动。
7、炸至表面金黄捞出沥干油即可。
8、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 面食 家常菜 早餐