猴头菇鸡肉松
“ 变废为宝——我用吃剩鸡汤里的鸡肉及里面的猴头菇，做成了好吃的猴头菇鸡肉松，很好吃哟~
早上夹馒头更好吃~~”
[主料]
吃剩的鸡肉（不要汤）：适量
鸡汤里的猴头菇：适量
[辅料]
生抽：2汤匙
蚝油：1汤匙
白砂糖：3汤匙
普通油：1汤匙
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：数小时
难度：简单
[猴头菇鸡肉松的做法步骤]
1、吃剩的鸡汤，汤喝掉了，还剩下鸡肉及猴头菇，扔之可惜~~
2、去骨，把鸡肉撕成丝（我没撕好细，随便撕吧）
3、直至撕完所有的鸡肉及猴头菇
4、放生抽2汤匙
5、放蚝油1汤匙
6、放白砂糖满满的3汤匙
7、放普通油1汤匙
8、搅拌均匀，放进面包机里
9、按‘果酱’键，1小时30分钟
10、时间到了，看看，觉得太多水分，可以直接倒入平底锅小火炒一会，放入搅拌机搅，再倒入平底锅炒
11、觉得水分不是很多，可以直接放进搅拌机搅，搅至自己满意的状态
12、全部倒进平底锅小火炒至满意的状态，关火，我透了一晚上
13、到了早上，把肉松装进密封罐里保存。
使用的厨具：面包机、平底锅