酸萝卜炒粉
[主料]
白萝卜：1/2棵
[辅料]
粉条：100克
盐：1勺
酱油：1汤匙
白醋：1汤匙
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸萝卜炒粉的做法步骤]
1、准备好食材，白萝卜切丝，粉条用凉水泡软。
2、粉条用水煮熟，再用凉水冲一下。
3、锅烧热放油，倒入葱姜蒜炒出香味，再放入白萝卜，炒至变软，
4、倒入粉条再翻炒几下，填上水，倒入盐酱油，大火煮开后转中火稍微炖一下，期间不停翻动菜汤，以免粉条粘锅，至汤汁快要收干时导入白醋。
5、出锅即可，不要炒太干，粉条比较吸汤汁～
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜