草莓蛋糕（电饭煲版）
[主料]
鸡蛋：适量
面粉：适量
色拉油：适量
牛奶：适量
[辅料]
白糖：适量
盐：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[草莓蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋的蛋清和蛋黄分离
2、蛋黄里面放入白糖搅拌均匀倒入少量的牛奶搅拌均匀
3、筛入面粉
4、开始打发蛋白
5、开始变稠的时候第二次放入糖，再继续打发
6、已经开始变得很稠的时候，最后放入糖，继续打发打到倒扣不会流出来就可以了
7、把打发好的蛋白分三次倒入蛋黄糊里搅拌均匀
8、蛋白和蛋黄糊完全搅拌均匀就可以了
9、电饭煲预热几分钟，内胆发热了就可以了。这个时候倒入蛋糕糊
10、蛋糕糊倒好后，在桌面上轻叩几下，排除里面的气体。就可以上锅了，按蛋糕键，20-25分钟后关闭闷20分钟
11、打发奶油，草莓切半
12、取出蛋糕图上奶油摆上草莓
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 烘焙 蛋糕