湖南甜酒糟蒸干鱼仔
[主料]
甜酒糟：150克
干鱼仔：250克
[辅料]
茶油：适量
盐：适量
酱油：适量
香油：适量
辣椒粉：适量
蒜：适量
生姜：适量
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[湖南甜酒糟蒸干鱼仔的做法步骤]
1、先准备好食材
2、热锅下油等油热，放下干鱼仔（小火煎炒）
3、切好配料
4、等油煎香放下料酒，辣椒粉，盐
5、放生姜，蒜。
6、放甜酒糟翻炒，酱油，香油
7、倒入碗里
8、上蒸锅，蒸上15分钟，就做好了
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜