原味曲奇
“ 曲奇是一款简单易上手的饼干，适合家里的小朋友或者作为下午茶食用”
[主料]
黄油：130g
低粉：200g
[辅料]
糖分：70g
全蛋液：50g
砂糖：30g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[原味曲奇的做法步骤]
1、准备好食材
2、黄油室温软化，筛入糖粉
3、筛入细砂糖
4、用打蛋器打发后分次加入全蛋液，每次都要打到与蛋液充分融合，避免出现水油分离的状态
5、筛入低粉拌匀
6、装入裱花袋内
7、在烤盘上挤出喜欢的曲奇形状
8、烤箱200度预热5分钟，185度再烤15分钟左右，烤好后再闷几分钟，拿出晾凉就好了
[小窍门]
曲奇烤制的时候如果时间充分，就守在烤箱边上观察上色情况，避免过度上色或者烤糊了影响口感
曲奇挤在烤盘内要适当留些空隙，加热后会膨胀变大一些
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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