菠菜奶油卷
“ 今天上一款菠菜做的奶油面包卷。简单但初期意外的好吃，下次还要多做一些蔬菜包给孩子多加些营养。”
[主料]
高筋面粉：200克
低筋面粉：50克
[辅料]
黄油：25克
酵母：3克
菠菜蓉：150克
奶油：20克
[配料]
糖：30克
盐：3克
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[菠菜奶油卷的做法步骤]
1、菠菜飞水后加入少许温开水放进搅拌机打成菠菜泥
2、加入面粉搅拌成面团
3、除黄油外先搅拌成光滑的面团，后加入黄油继续揉至出薄膜，放温暖处发酵至两倍大。
4、中间滚圆松弛15分钟
5、擀成长条，由一边卷起
6、卷好的奶油菠菜卷放进烤盘最后发酵
7、发酵完表面刷蛋液，进烤箱烘烤15分钟，中层，165度
8、出炉后马上刷一层融化的黄油在表面
9、组织很柔软。淡淡的奶油味夹杂清淡的菠菜香。好好吃哦
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶