韩式海鲜泡菜年糕
[主料]
手指年糕：适量
娃娃菜梗：适量
鱿鱼：1只
虾：适量
[辅料]
盐：少许
番茄辣椒酱：2大勺
泡菜汁：小半碗
清水：少许
白糖：随意
小虾酱：2小勺
口味：中辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[韩式海鲜泡菜年糕的做法步骤]
1、手指年糕半包
2、先将手指年糕煮软，捞入凉水盆中，分开。
3、鱿鱼一只，去掉表面的一层薄膜，切条。
4、入开水锅中焯一下，捞出备用。
5、小虾酱2小勺
6、番茄辣椒椒酱2大勺
7、大虾适量开背去掉虾腺后清洗干净备用。
8、娃娃菜梗清洗干净，切细丝，有洋葱的可以加些洋葱丝。
9、锅中加油烧热，将菜梗下锅炒软，
10、加入半碗泡菜汁，2大勺番茄辣椒酱。炒匀。
11、加入年糕，鱿鱼，
12、大虾入锅，看下汤汁多少，如果汤不够，可以加小半碗清水，尝一下味道，根据喜好选择加盐和糖调味儿，小火炖煮至汤浓就可以啦。可以加些青蒜段儿。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 韩国料理 午餐 晚餐