知了蒸饺
“ 舍不得剪指甲，知了的两个翅膀花边没捏好。。”
[主料]
面粉：适量
小白菜：适量
香菇：适量
木耳：适量
粉条：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[知了蒸饺的做法步骤]
1、面粉用开水烫成雪花状，揉成团。
2、盖上盖子醒一会儿。
3、把面搓成小剂子，擀成圆皮。
4、如图所示将面皮两边卷上来，留下一小边不动。
5、把面皮翻过来，放入馅心。
6、将馅心包起，两条直边捏起来。
7、做出两只眼睛。
8、把两只翅膀翻出来。
9、捏出翅膀的花纹。
10、水开后放入蒸锅，素馅6分钟即可，如果是肉馅，可以改成8分钟。
11、成品~开吃~
12、成品~开吃~
[小窍门]
食材根据自己的喜好随意更换。
使用的厨具：蒸锅
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