大米土司
“ 现在的生活方式，吃的胖子越来越多，所以平常在家最好多吃点粗粮调节一下，做面包参合粗粮更利于健康，今天用了面包机的方子，烤了一个特大土司，正好有剩的米饭也添加上，烤出的土司和普通土司差不多，口感也非常好。”
[主料]
高粉：400克
大米：100克
糖：60克
水：200克
食用油：40克
[辅料]
盐：适量
酵母：5克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[大米土司的做法步骤]
1、准备好100克米饭。
2、把所有的食材全放进面包桶内。
3、启动揉面程序。
4、揉面半小时，拉出透明薄膜揉面结束。
5、设置发酵1小时，后又加了10分钟。
6、发至二位半至三位大。
7、案上施干粉，把面放案上排气后分成两块，松弛10分钟。
8、拿一块擀成长饭。
9、卷起来
10、放入面包桶内，启动发酵程序。
111、个小时发酵结束，刷上蛋液，启动烘烤程序40分钟。
12、出炉，凉透保存，做早餐用。
13、切开内部也可以。
[小窍门]
1、、面包机如果怕上色重了，外面可以包上锡纸，如果有轻中重色设置那就更方便了。
2、、这个土司原方用的是黄油，我们家不喜欢黄油，所以用的是玉米油。
使用的厨具：面包机
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