仿燕窝炖蛋
“ 前些天吃过燕窝蛋挞，家里只有银耳，做个仿制品吧”
[主料]
牛奶：适量
鸡蛋：1
银耳：适量
[辅料]
绵白糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：未知
[仿燕窝炖蛋的做法步骤]
1、先将银耳泡发两至三个小时
2、将泡发好的银耳剁成蓉
3、加两勺绵白糖，然后拌均，备用
4、将鸡蛋和牛奶用打蛋器打均，打前根据个人口味加白糖
5、将银耳和鸡蛋一齐放入蒸锅
6、为了使鸡蛋连表面都光滑，习惯加个盖子盖好再蒸
7、完成了
所属分类： 羹类